Little Yellow Canary

Apres plusieurs semaines passees a chercher un job dans le journal local, mercredi matin, j'ai enfin trouve une annonce pour un job dans la restauration.

Un petit appel, et il se trouve que le job serait juste pour les vendredis et samedis soirs dans un resto mexicain a Subiaco ( nous y avions mange une fois avec Fab); elle me pose tout un tas de questions et me propose de venir au resto cette aprem a 4:00pm.

3:45pm (oui, un petit peu d'avance), la patronne n'est pas encore arrive, donc je fais connaissance avec la fille qui s'ocupe du bar durant la journee. 4:00pm, la patronne arrive (je me souviens plus de son prenom!!), on enchaine les formalites (Hey, nice to meet you, blablabla) et me demande mon resume (CV) (heureusement que je l'avais imprime avant de venir!!), elle checke un peu tout et me dit qu'elle me rappelle dans la soiree quand elle aura la 2e personne. Ok, no worries

Retour a la maison, travaille les cours, les heures passent, 6:00pm, 7h00pm et enfin vers 8:00pm mon mobile sonne!!! c'etait elle, et elle me demande si je peux venir vendredi soir pour un challenge test de 2heures; (comprendre un essai) Waouh, no worries i will be there.

Vendredi soir, j'arrive a 5:00pm au resto; quelques personnes sont deja attablees; la patronne me donne un T-shirt, puis un tablier, m'explique le fonctionnement de l'etablissement a la vitesse grand V, me montre tout ce qu'il y a a voir et me voila lance dans l'arene.

Comme par hasard, ce soir-la, il y avait un rencontre au stade de Subiaco, qui se trouve a peine a 500m et donc vers 6:00pm, le resto etait plein a craquer!! je crois qu'il devait y avoir bien plus de monde que de place; et surtout bien plus de monde que de vaisselles!!!! c'etait un truc de fou....... Pour pouvoir aller du boire a la cuisine, il fallait passer entre les chaises des clients, zigzaguer, il faut vraiment etre en forme car cela n'est pas du tout de tout repos.

Vers 8:00pm, le calme est de retour puisqu'ils sont tous au stade, donc nous pouvons souffler et avancer dans les preparations; lorsque le match a pris fin, c'est une immense foule de personnes qui etait dans la rue, impressionnant!! et bien sur, le 2e round pour le resto arriva; tout d'un coup, le resto etait de nouveau  plein, mais cela n'etait plus mon affaire car j'avais fini!!! ihihihiiihihi

Petit commentaire sur SANTA FE

Ben CA CRAINT DU BOUDIN!!! je ne sais pas si l'inspection de l'hygiene existe ici, mais je pense que celui fermerai boutique sur le champ!!!

Commencons par le bar : celui est tout riquiqui; je ne sais pas ou les filles trouvent la place pour preparer les boissons; la machine a vaisselle ne peut contenir qu'un bac a verre et donc cela prend du temps, defois plus de verre et tout, et tout > TRES MAL ORGANISEE

La salle elle-meme : pas si grande que cela et il y a bien plus de tables que d'espace pour bouger entre > ENCORE TRES MAL ORGANISE

Le coin vaisselle : c'est un meuble de rien du tout, ou tu pose les petites assiettes, les couverts et les serviettes que tu serts pour mettre sur la table quand de nouveaux clients arrivent > PAS SPACIEUX DU TOUT

La cuisine : alors la, je crois bien que c'est le pire!!! Elle doit faire a peine la taille de la mienne en France et en plus celle-ci est partagee en 2, un coin cuisine et un coin vaisselle (le nettoyage). Et c'est vraiment degueulasse......... Toute la vaisselle sort a moitie propre et donc c'est a toi d'essuyer  les couverts et les petites assiettes et quand c'est le rush, et bien tu n'as pas le temps d'essuyer, tu donnes comme ca!!!! >C'EST VRAIMENT HONTEUX!!!!

Il y a apparemment 3 cuisiniers, dont une fille et c'etait bien la seule qui portait l'habit requis; les 2 autres gars etaient habilles comme les jours de tous les jours : short, T-shirt et casquettes!! > NO COMMENT

Bref, je crois que le seul truc de position etait les plats; il y a le choix et en plus cela a l'air tres bonnnnnnnnnnnnnnn; oui mais bon, ils sont quand meme assez chers!!!!

Allez, c'est un boulot comme au truc et c'est bien que d'aller travailler pour Mc Do, Hungry Jacks et j'en passe; on ne va pas cracher dessus!!!

En ce jour d'aujourd'hui, (01/03/2006) j'ai oublie une chose tres importante, le salaire; ben oui, quoi c'est important, je ne vais pas aller travailler pour une misere!!! donc je vais l'appeler demain et suivant le tarif qu'elle me dit, c'est du Oui ou du Non!!!!!